Abbiamo fatto della passione per il buon cibo e per la nostra terra d'origine la nostra virtù. Rigorosamente piatti freschi, ricercatamente semplici e profumatamente genuini. Quando fuori nevica, il camino scoppietta danzando con il profumo del cibo ed un buon vino scalda il cuore. Proponiamo in questo contesto il meglio della creatività del nostro chef. Le gustose carni del Piemonte, i profumi intensi delle montagne, la genuinità dei prodotti freschi in un clima di spensierata festa domenicale.

Siamo orgogliosi di condividere con voi il gusto intenso di sapori antichi. Fiori ed erbe dei nostri pascoli in cui si incontrano gli aromi e i colori della montagna, paste realizzate con farine artigianali, selvaggina selezionata e dolci dai sapori veri. Naturalmente esaudiamo ogni vostro desiderio di una cucina dietetica o particolare. Priva di glutine, vegetariana, menù per i bimbi, cucina cruda, senza lattosio, per diabetici oppure se hai una dieta da seguire: anche il tuo stomaco deve sentirsi bene durante la tua vacanza allo Shackleton!

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